Знание дела

Контроль, опыт, мастерство...

Опыт AGI:
неиссякаемый источник решений

От производства такого сырья как кассия и до разработки продукции на заказ – AGI за считанные годы стала видной фигурой, признанным лидером в области рецептуры гидроколлоидов.
Наша организация позволяет предлагать заказчикам качественную техническую поддержку в прямой связи с их особыми потребностями.
Наш технический опыт опирается на сотрудников компании, стремящихся всесторонне совершенствовать отрасль:

Мастерское обращение с сырьем: AGI остается эталоном

Наши инженеры располагают комплексными техническими знаниями, необходимыми для обращения с чистыми продуктами и стандартными комплексами стабилизаторов.
Их солидный опыт в обработке сырья позволяет добиться нужного качества в искомых функциях.

Полный контроль взаимодействия гидроколлоидов с другими ингредиентами

Чтобы получить особый гелеобразователь или загуститель, необходимо располагать надежными знаниями о взаимодействиях гидроколлоидов с другими ингредиентами (протеинами и пр.). Поэтому мы всегда готовы разработать подходящий рецепт, чтобы стабилизировать соус, улучшить текстуру замороженного продукта или заменить дорогостоящие ингредиенты и пр.

Действенные испытания для полного контроля над применением

Мы стремимся разрабатывать гидроколлоиды, полностью отвечающие потребностям заказчиков. Для этого мы испытываем наши рецепты в передовых лабораториях наших партнеров и привлекаем внештатных специалистов в области мяса, молока, соусов, питания для животных и пр.