Retrouvez toutes les applications en desserts à base deau des produits AGI

Bon pouvoir d’adhésion

Amélioration
du goût, de la texture et de la durée de vie

Choix de la texture,
bonne stabilité
au four


Applications	Lignes de produits	Principaux bénéfices

Nappage Glaçage	Matgel Matalgin Matgum	Nos systèmes offrent des textures brillantes, thixotropes avec un bon pouvoir d'adhésion.

Pain sans gluten	Matgum Guar Xanthane	Nos systèmes améliorent le goût, la texture et la durée de vie du produit fini.

Crèmes de fourrage pâtissier	Matgel Matalgin	Pour les crèmes à froid ou à chaud, nos produits permettent d'obtenir la texture désirée, ferme ou onctueuse avec une bonne stabilité au four et un bon relargage des arômes.